Le Brie de Meaux
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€9,60
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Taxes incluses.
Frais de port calculés à l'étape de paiement.
Fromage connu mais très difficile à affiner.
Difficile car s'il n'est pas assez affiné, il y aura un côté séraqueux et si trop affiné, un côté ammoniaqué. Le défi: le sortir de cave entre deux, lorsqu'il est crémeux.
Affiné sur la paille.
🐮Fromage de vache
🥛Au lait cru
👉🏼Par portion d'environ 300gr
