Une laiterie qui a tout d'un alpage!
Située à 1300 m. d'altitude, la laiterie de Haute Nendaz fabrique les fromages de décembre à mai. Les fromages fabriqués en mai pourraient être comparés aux fromages d'alpages car les vaches paissent à l'extérieur.
🚠Fromagerie à 1300m d'altitude
🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg. Repas pour 8 à 10 personnes.
🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !
🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.
🥛Fromage au lait cru
🐮Lait de vache
➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.
![raclette nendaz valais luisier](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0516/1313/9118/files/slowmo_jeurloz_2_480x480.gif?v=1661878174)