Fromage à Raclette: Alpage de Jeur-Loz

Un lieu sauvage pour une raclette hors-norme !

Entre Tanay et la Chapelle d'Abondance Situés entre Tanay et la Chapelle d'Abondance, les deux lieu-dit, "La Jeur" près du col de Verne et "Loz" en dessus de Tanay composent l'alpage de "Jeur-Loz", géré depuis 2017 par la famille Müller.

🚠Fromagerie à 1700m d'altitude

🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg.  Repas pour 8 à 10 personnes.

🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !

🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.

🥛Fromage au lait cru

🐮Lait de vache

➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.