L'ancêtre du parmiggiano regiano.

À la dégustation, on retrouve toutes les caractéristiques du parmiggiano regiano.

Détrôné par son cousin italien et en voie de disparition, ce fromage mérite de retrouver une place de choix sur un plateau.

 🐮Fromage de vache

👉🏼Par portion d'environ 300 à 340 gr

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