Fromage à Raclette: Isérables
Fromage à Raclette: Isérables
- Soutient les petites productions fermières
- Sélectionné par notre affineur
- Entreprise 100% électrique
Une raclette authentique pour un village exceptionnel !
Sur l’autoroute du Valais, entre Martigny et Sion, on repère aisément ce village, littéralement accroché à la montagne et relié à la plaine par un téléphérique. Situé au-dessus du village de Riddes, Isérables, si vous ne l’avez jamais visité, a certainement déjà attiré votre regard…. et votre curiosité.
La laiterie d’Isérables fabrique des fromages à partir du lait des paysans du village.
🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg. Repas pour 8 à 10 personnes.
🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !
🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.
🥛Fromage au lait cru
🐮Lait de vache
➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.
