🔥Un alpage splendide pour un fromage d'exception !
L’alpage de Siviez est situé sur la commune de Nendaz. Il a une superficie de plus de 200 hectares, à plus de 1700 m. d'altitude.
ATTENTION MEULES PLUS FINES !
🚠Fromagerie à 1700m d'altitude
🧀Les demi-meules font environ entre 1.9 et 2 kg. Repas pour 6 à 7 personnes.
🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !
🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.
🥛Fromage au lait cru
🐮Lait de vache
➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.